Ингредиенты:
— Корюшка — 400 г;
— Картофель — 2 шт;
— Лук — 1 шт;
— Соль — по вкусу;
— Специи — по вкусу;
— Крупа манная — по вкусу;
— Растительное масло — по вкусу.
Способ приготовления:
Корюшку очищаем, отрезаем хвост, плавники и голову и вынимаем хребет.
Лук, картофель и рыбу пропускаем через мясорубку, солим, перчим, посыпаем специями и все перемешиваем.
Формируем из фарша котлеты, обваливаем их в манке и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Можно подавать.
Приятного аппетита!
