Ингредиенты:
● говядина 600 гр
● свинина 400 гр
● белый хлеб 1/3 батона без корок
● 1-2 луковицы
● молоко 200 мл
● специи какие любите
● масло для жарки
Приготовление:
Хлеб освободить от корок и замочить в молоке мясо, лук, хлеб пропустить через мясорубку.
Если хотите чтобы котлеты были нежнее можно пропустить вторично. Фарш хорошо вымесить -ЭТО ВАЖНО! добавить соль и специи. Лепить котлеты произвольного размера и жарить до готовности.
Приятного аппетита!
