Ингредиенты:
Фарш — 400 грамм
Лук — 1 штука
Картофель — 1 штука
Яйцо — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Морковь — 50 грамм
Кабачок — 100 грамм
Сыр — 100 грамм
Сухари для панировки — по вкусу
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Подготовим все ингредиенты. Переложим фарш в глубокую миску. Добавим тертые на крупной терке лук и твердый сыр.
Картофель, морковь и кабачок натрем на мелкой терке. Добавляем к фаршу измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль и молотый перец. Тщательно все перемешаем. Сформируем из фарша котлеты и обваляем их в сухарях. Обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Котлеты с овощами и сыром готовы.
Приятного аппетита!
