Ингредиенты:
Лаваш;
Фарш;
Соль, лук, перец;
Вода.
Приготовление:
Разрежьте обязательно тонкий лаваш пополам.
Приготовьте фарш обычным способом, в мясорубку закиньте фарш, соль по вкусу, лук, перец. Если фарш кажется вам сухим, долейте воды
Тонко намазать 1 ст. л. фарша на одну сторону лаваша
Прикрыть второй половинкой
Слегка прижать ладонью
Положите одну заготовку на разогретую с растительным маслом сковородку, и обжарьте на среднем огне с обеих сторон до появления румяной корочки (на заметку – масла много не лейте так как в итоге чебуреки получаться очень жирными)
Приятного аппетита!
