Ингредиенты:
— 200 гр. творога.
— 20 — 30 г. сыра.
— 1 яйцо.
— 1 ст.л. сухого обезжиренного молока (20 гр.).
— 10 г. кукурузной муки ＋ 10 г. овсяных отрубей (либо 20 г любой муки, либо 30 г. кукурузного крахмала).
— зелень.
— 0,5 ч.л. разрыхлителя.
— соль, перец.
Приготовление:
1. К творогу добавить яйцо, соль, перец. Хорошенько вымешать.
2. Добавить натёртый сыр, муку ＋ отруби (или только муку/крахмал), сухое молоко и разрыхлитель.
Ещё раз перемешать.
3. Нарубить мелко зелень, добавить в тесто.
4. Нагреть сковороду смазать каплей масла, выложить тесто, разровнять лопаткой (тесто получается густое).
5. Обжарить с двух сторон на маленьком огне под крышкой.
Приятного аппетита!
