Ингредиенты:
— 200 г сахара
— 120 г сливочного масла, растопленное
— цедра одного лимона
— 3 яйца
— 150 г муки
— 80 г лимонного сока
— 1/2 с. в разрыхлитель
Для глазури :
— 25 г лимонного сока + 130 г сахарной пудры
Приготовление:
Разогреть духовку t-170 ° C .
Растопить масло в микроволновой печи или в пароварке. Добавить сахар в миску или чашу вашего кухонного комбайна с маслом и лимонной цедрой. Смешать.
Добавьте 3 яйца, муку и разрыхлитель, хорошо размешать.
Добавить лимонный сок. Взбить, вы получаете гладкую, сливочную пасту .
Вылейте тесто в слегка смазанную маслом и посыпанную мукой противень.
Выпекать 30 до 40 минут в зависимости от мощности вашей печи. Проверьте степень готовности зубочисткой, она должна выйти чистой.
Вынуть пирог и дайте полностью остыть на стойке перед добавлением глазури.
Для приготовления глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок. Полностью покрыть пирог глазурью и поместить в холодильник.
Приятного аппетита!
