Ингредиенты:
Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Молоко — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Крупа манная — 125 мл
Растительное масло — 100 мл
Куркума — 1 ч. л.
Анис (молотый) — 1 ч. л.
Кунжут — по вкусу
Кокосовая стружка — по вкусу
Приготовление:
1. В теплое молоко добавьте сахар.
2. Перемешайте и добавьте растительное масло.
3. Добавьте специи и перемешайте.
4. Насыпьте муку, манку и разрыхлитель.
5. Взбейте все до однородного состояния.
6. Перелейте тесто в смазанную маслом форму. Сверху посыпьте кокосовой стружкой или кунжутом. Можно чем-то одним или и тем, и другим одновременно.
7. Выпекайте при 200°С около 35–40 минут.Ливанский кекс готов.
Приятного аппетита!
