МЕДОВЫЕ КЕКСЫ

Ингредиенты:

Вода теплая — 250 мл .
Мед -2 ст. ложки
Сахарный песок- 1 стакан
Ванильный сахар — по вкусу
Масло растительное — 1 стакан
Мука пшеничная — 1.5-2 стакана
Сода — 1 ч. ложки
Разрыхлитель -1/2 ч. ложку
Соль — щепотка
Можно добавить — орехи,изюм,сухофрукты.

Приготовление:
В миску наливаем теплую воду.
Добавляем мед, сахарный песок, ванильный сахар,щепотку соли и растительное масло.
Тщательно смешиваем.
Затем в муку добавляем соду и разрыхлитель.
Просеиваем муку в миску (уже к готовой медовой смеси).
Добавляем изюм ( если Вы решили ,что будет именно он )

Перемешиваем венчиком до однородности.
Далее в блендере измельчить орехи ( если будут именно они)
Орехи добавить в смесь и перемешать ложной.
Если будут сухофрукты:
Сухофрукты тщательно промыть теплой водой и замочить на 1 час (делайте это за ранее,перед приготовлением теста ).
Добавить в тесто сухофрукты и перемешать ложкой.
Разливаем по формочкам, примерно на 2/3 высоты.
Выпекаем при 200 градусов 20 минут.
Даем немного кексам остыть в формочке, вынимаем.
Можно слегка обсыпать сахарной пудрой (скорей для красоты,чем для вкуса)

Приятного аппетита!

Loading...