Ингредиенты:
Морковь (отварная) — 500 г
Укроп — 100 г
Крупа манная — 6 ст.л.
Перец — по вкусу
Йогурт — 2 ст.л.
Способ приготовления:
Морковь потереть на мелкой терке.
Посолить, поперчить, добавить укроп.
Добавить 4 ст.л манной крупы. 2 ст.л оставить для панировки.
Сформировать котлетки, обвалять их в манной крупе. Пожарить на небольшом количестве оливкового масла с двух сторон.
Подавать с йогуртом или сметаной.
Приятного аппетита!
