Ингредиенты:
Фарш мясной — 400 Грамм (любой)
Капуста — 250 Грамм
Лук — 2 Штуки
Яйцо — 3 Штуки
Сыр — 100 Грамм
Сметана — 2-3 Ст. ложек
Растительное масло — 30 Миллилитров
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Приготовление:
Нарежьте одну луковицу кубиками и обжарьте в сковороде до мягкости.
Добавьте нашинкованную капусту.
Тушите все вместе до полной готовности.
Затем добавьте тертые на терке вареные яйца, сметану, соль и молотый черный перец.
Все хорошо перемешайте. Начинка готова.
К фаршу добавьте тертую на крупной терке вторую луковицу, соль и любимые специи по вкусу. Хорошо вымешайте фарш руками до однородности.
Разделите фарш на 6 частей, сформируйте плоские котлеты и придайте им руками бортики. Переложите мясные гнезда в смазанную маслом форму для запекания.
В углубление выложите капустную начинку. Отправьте гнезда в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте 40-50 минут.
За 10-15 минут до готовности посыпьте начинку тертым сыром. Мясные гнезда с капустой готовы.
Приятного аппетита!
