Необычное жаркое

Необычное жаркое

Ингредиенты:

Свинина – 400 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Томатная паста – 100 г
Сливки – 2 ст. л.
Масло – 3 ст. л.
Соль
Перец
Чеснок – 2 зуб.
Зелень – пуч.

Приготовление:

Мясо нарезать большими кубиками, замариновать в смеси масла, соли, перца и чеснока.
Картофель и морковь смазать маслом, обернуть фольгой.
Запекать овощи при температуре 200 С в течение 15 минут.
Для соуса нарезать лук кубиками, обжарить с раздавленным чесноком, томатной пастой и зеленью.
Перебить в блендере, отправить в кастрюлю.

Добавить сливки, подогреть.
Посолить и поперчить по вкусу.
Замаринованное мясо обжарить на сковороде.
Сделать конвертик из фольги, поместить туда мясо и соус.
Запекать мясо в конверте при температуре 200 С в течение 10 минут.
Подавать мясо с овощами, соусом и зеленью.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia