Ингредиенты:
200 грамм мидий в масле
200 грамм помидоров «Черри»
половина луковицы
пучок салатных листьев
укроп
3 ломтика черного хлеба
1 столовая ложка лимонного сока
1 зубчик чеснока
соль
Приготовление:
У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем четвертинками. Рвем салатные листья на более мелкие части. Нарезаем тонкой соломкой лук. Измельчаем зелень.
Хлеб сушим в тостере или на сухой сковороде, а потом натираем чесноком. Готовые гренки нарезаем небольшими кубиками.
На дно блюда кладем салатные листья, сверху выкладываем помидоры, лук, затем кладем маринованные мидии, чесночные сухарики и присыпаем все нарезанным укропом.
Приготовим заправку. Берем 2 столовые ложки масла от мидий, добавляем лимонный сок и перемешиваем. получившейся заправкой поливаем салат сверху и подаем к столу.
