Ингредиенты:
Ряженка 2.5 % — 150 г.;
Вода — 50 мл.;
Молоко топленое — 150 г.;
Желатин — 10 г.;
Цикорий — 1 ч.л.;
Сахар (кому нельзя. можно использовать сахаро заменитель) — по вкусу
Приготовление:
1.В кипятке разводим цикорий.
2.Растворяем желатин в неполном стакане молока. Включаем медленный огонь, и постоянно помешиваем, доводя до однородности.
3.Смешиваем желатин с напитком из цикория.
4.Как только смесь остынет, вливаем туда ряженку, и всыпаем сахар, тщательно перемешиваем.
5.Разливаем по формам. Ставим в холодильник на 1/2 часа, до полного застывания.
6.Получилась просто вкуснятина. Я обычно украшаю такой десерт веточкой мяты. Выглядит просто супер.
Приятного аппетита!
