Ингредиенты:
фарш мясной 500 г
творог 150 г
яйцо куриное 2 шт.
панировочные сухари 50 г
лук репчатый 1 шт.
вода (теплая) 50 мл
морковь (средняя) 1 шт.
петрушка 2 ст.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
Приготовление:
В фарш добавить яйца, приправу, зелень, измельченные в блендере лук и морковь, соль. Хорошо вымешиваем фарш минут 5. Накрываем и отставляем на 1 час, настаиваться с приправой.
Панировочные сухари заливаем теплой водой на 10 мин. Смешиваем с творогом. Творог должен быть мягким, без крупинок, не кислым. У меня домашний. Добавляем к фаршу. Опять хорошо вымешиваем.
Формируем котлеты, выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом, или просто на силиконовый коврик. Запекаем в духовке при 180*С до готовности, примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!
