Ингредиенты:
капуста (белокочанная, краснокочанная) — 360 гр.
морковь — 1 шт.
горошек свежий — 100 гр.
редис — 5-6 шт.
оливковое масло — 2-3 ст.л.
соль — 1/4 ч.л.
сахар — 1/2 ст.л.
Приготовление:
Капусту я возьму дух видов, но это не обязательно.
Нарезаю ее тонкой соломкой.
Перекладываю в глубокую посуду, добавляю сахар, немного соли и мну руками до появления сока.
Следом к капусте отправляю натертую морковь, свежий горошек и редиску.
Заправляю парой ложек виноградного уксуса и оливковым маслом.
Перемешиваю.
Вкусный витаминный салатик готов!
Приятного апептита!
