Ингредиенты:
200 гр белых грибов
300 мл сливок
1 репчатый лук
1 столовая ложка муки
50 гр сливочного масла
2 зубчика чеснока
подсолнечное масло по вкусу
соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
В первую очередь промываем хорошо грибы и мелко нарезаем их.
После чего мелко режем репчатый лук и чеснок. Отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до прозрачности.
По истечении нужного времени добавляем подготовленные грибы и продолжаем жарить до испарения жидкости.
Разогреваем другую сковороду со сливочным маслом и обжариваем в ней муку до румяного цвета. Затем вливаем сливки и хорошо все перемешиваем до однородной смеси. Следите за тем, чтобы размешались все комочки.
Теперь отправляем сюда грибную смесь и тушим все ещё 5 минут. По истечении нужного времени соус готов.
