Ингредиенты:
1 кабачок
400 грамм огурцов
3 листика хрена, вишни, смородины
3 зубчика чеснока
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли
3 столовые ложки уксуса 9%
2 таблетки аспирина
укроп
вода
Приготовление:
Огурцы промываем и кладем в чашку. Заливаем ледяной водой и оставляем в таком виде на 4-5 часов. Кабачки промываем и удаляем хвостики. Очищаем от шелухи чеснок.
Берем стерилизованные банки. На дно выкладываем укроп, затем чеснок и подготовленные листики.
Затем в банку утрамбовываем кабачки и огурцы. Сверху насыпаем соль, сахар, добавляем аспирин и вливаем уксус. Готовые баночки заливаем кипятком и закрываем крышками. Затем переворачиваем, ставим на плед, укутываем и оставляем до полного остывания. А потом перекладываем на постоянное место хранения.
