Ингредиенты:
1,7—2 кг огурцов
7—9 листьев черной смородины
1 лист хрена, зонтик укропа
Для рассола:
1 л воды
60 г соли
25 г сахара
Способ приготовления:
До того как солить огурцы на зиму этим способом, их нужно вымыть, отрезать хвостики, замочить на 2 ч.
На дно чистой 3-ли-тровой банки уложить листья смородины, зонтик укропа.
Выложить огурцы, накрыть листом хрена.
В холодной питьевой воде (лучше использовать родниковую или колодезную) растворить соль и сахар.
Приготовленный рассол влить в банку, закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в холодное место.
