Ингредиенты:
100 мл молока,
4 яйца,
100 г муки,
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом,
соль, перец по вкусу,
500 г фарша
100 г тертого сыра.,
2 помидора.
2 луковицы,
зелень,
растительное масло.
Приготовление:
Обжариваем фарш вместе мелко нарезанным луком, солим, перчим, перемешиваем и тушим минут 5.
Взбиваем яйца, затем добавляем молоко, муку, соду, соль, щепотку сахара, перемешиваем и выливаем на противень, смазанный маслом.
Выпекаем при 200 С в течение 2-3 минут.
Нарезаем помидоры кольцами.
Натираем сыр на терке.
Затем выкладываем колечки помидоров, затем фарш с луком, посыпаем рубленной зеленью, тертым сыром и запекаем еще 15 минут.
Приятного аппетита!
