Ингредиенты:
1 килограмм картофеля
2 луковицы
300 грамм фарша
100 грамм грибов
соль, перец по вкусу
5 грамм итальянских трав
50 миллилитров растительного масла
Для соуса:
100 грамм сыра
50 грамм сметаны
1 помидор
зелень
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Кладем в миску, солим и перчим по вкусу, добавляем итальянские травы. Вливаем растительное масло и все хорошо перемешиваем.
Большую часть приготовленного картофеля перекладываем в форму для запекания. Сверху распределяем фарш, солим и перчим по вкусу.
Лук чистим, нарезаем соломкой и выкладываем сверху на лук.
Грибы нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем на лук. И последний слой делаем из картофеля.
Сверху форму закрываем фольгой и отправляем блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 1 часа.
Сыр натираем на терке. Помидоры нарезаем кубиком, измельчаем зелень. В чашку кладем сыр, помидор, зелень и сметану, перемешиваем.
Через 50 минут приготовления блюдо достаем из духовки, снимаем фольгу и выкладываем сверху приготовленный соус. Затем снова ставим форму в духовку и продолжаем приготовление.
Готовое блюдо подаем к столу.
