Ингредиенты:
50 гр гречневой крупы
700 гр кабачков
1 яйцо
30 гр сметаны
30 гр твердого сыра
соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
В первую очередь требуется замочить на 4 часа гречку в теплой воде. По истечении нужного времени сливаем воду.
Теперь чистим от кожуры кабачки и, используя терку, натираем их на крупной фракции. Солим и перемешиваем. Затем перекладываем в дуршлаг и оставляем на 10 минут.
Отжимаем лишнюю жидкость и отправляем в отдельную емкость.
После чего добавляем к кабачкам подготовленную гречку, яйцо, сметану, соль и черный молотый перец.
Берем жароупорную форму и выкладываем в нее подготовленную смесь.
Теперь, используя терку, натираем на мелкой фракции твердый сыр и посыпаем им остальные ингредиенты.
Помещаем заготовку в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на полчаса.
