Отменные ленивые хачапури с сыром и творогом

Отменные ленивые хачапури с сыром и творогом

Ингредиенты:

100 гр творога
100 гр сыра
2 яйца
2 столовые ложки муки
100 мл молока
20 гр сливочного масла
10 мл растительного масла
10 гр зелени
соль и острый перец по вкусу

Приготовление:
В первую очередь в отдельную емкость отправляем яйца и молоко. Взбиваем все до однородности.
После чего добавляем творог и снова хорошо перемешиваем.
Затем, используя терку, натираем на мелкой фракции твердый сыр и перекладываем его к остальным ингредиентам.

Теперь солим и перчим по вкусу. Снова все мешаем до однородности.
После чего мелко нарезаем зелень и отправляем следом.
Сыпем муку и замешиваем однородное тесто.
Разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. Затем выливаем сюда подготовленное тесто.
Как только нижний слой схватится, переворачиваем и продолжаем процесс жарки еще пару минут.
Затем горячую лепешку перекладываем на блюдо для подачи и смазываем сливочным маслом.
Делим на порционные кусочки и в горячем виде подаем к столу.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia