Ингредиенты:
115 гр муки
200 гр сахарного песка
4 яйца
40 гр какао
110 гр сливочного масла
600 мл тёплого молока
Приготовление:
В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем желтки и добавляем сахарный песок. Используя миксер, взбиваем все до посветления.
После чего растапливаем сливочное масло и отправляем его к остальным ингредиентам. Хорошо все перемешиваем до однородности.
Теперь добавляем муку, предварительно объединённую с какао. Снова хорошо всё мешаем.
Затем аккуратно вливаем молоко, постоянно помешиваем венчиком.
После чего взбиваем белки и по 1/3 добавляем в тесто. В результате оно должно быть достаточно жидким. Это нормально.
Берём форму для выпечки и смазываем её маслом. Переливаем сюда подготовленное тесто и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 160°, на 40 – 50 минут.
По истечении нужного времени достаём готовое лакомство и остужаем его. Затем убираем в холодильник на ночь.
