Овощная запеканка с курицей в духовке

Овощная запеканка с курицей в духовке

Ингредиенты:

капуста 400 г
сыр 200 г
картофель 10 шт.
помидоры 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
куриное филе 1 шт.
кабачки 1 шт.
морковь 1 шт.
сметана 9 ст.л.
майонез 5 ст.л.
перец черный по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:
Лук нарезать четвертькольцами. Куриное филе порезать небольшими кусочками. Смешать в миске с солью, перцем и 2 ст.л. майонеза. Оставить на 15 минут.
Измельчить морковь, нашинковать капусту. Все смешать в миске с солью и перцем.
Кабачки порезать кольцами, посолить и поперчить.
Картофель почистить и порезать четверть кольцами. Посолить, поперчить и перемешать.

Помидоры порезать кольцами.
Измельчить чеснок и перемешать с 6 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с 3 ст.л. майонеза и 3 ст.л. сметаны.
В форму для запекания выкладываем первым слоем мясо с луком, затем капусту с морковью.
Далее выкладываем кабачки и смазываем сметано-чесночным соусом, наверх раскладываем помидоры и накрываем все картофелем.
На картофель выкладываем сырную массу и распределяем его по всей поверхности.
Овощную запеканку с мясом отправляем в духовку на 80-90 минут при температуре 170 градусов.
Мясо с овощами в духовке готово!

Всем приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia