Овощной салат со щавелем и яичными блинчиками

Овощной салат со щавелем и яичными блинчиками

Ингредиенты:

Щавель — 1 пучок
Редис — 4 шт.
Помидор — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Укроп свежий — 1 веточка
Чеснок — 1 зубчик
Майонез (или сметана) — 1,5 ст. ложки
Соль — 3 г

Способ приготовления:

В миске вилкой взбить яйцо и вылить его на сухую сковороду с антипригарным покрытием. Жарить яичный блинчик на умеренном огне по 30 секунд с каждой стороны. Готовый яичный блин нарезать соломкой. К майонезу или сметане добавить выдавленный через пресс чеснок. Затем добавить соль и перемешать. Укроп и щавель мелко нарезать.

Редиску нарезать полукружиями. Помидоры нарезать дольками.
Огурцы нарезать полукружиями. Выложить в глубокую миску все овощи, зелень и яичные блинчики. Добавить подготовленную заправку. Перемешать овощной салат со щавелем и яичными блинчиками и подать его к столу!

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia