Ингредиенты:
Мука 1,5 стакан
Яйцо куриное 1 шт
Сливочное масло 100 г
Сахар 100 г
Ванильный сахар 3 г
Какао порошок 2 ч.л
Приготовление:
1. Размягчить сливочное масло. Растереть его с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить яйцо. Перемешать.
3. Ввести просеянную муку. Замесить тесто и разделить его на две части.
4. В одну часть добавить какао. Вымесить до однородности. Для того чтобы кусочки теста получились одинаковыми по консистенции, я во вторую часть добавила 2 ч.л. муки.
5. Убрать на 30 минут в холодильник, замотав в пищевую пленку.
6. Раскатываем тонко каждый кусочек теста, и кладём один на другой. Я притрушиваю тесто мукой. Работать нужно быстро, тает масло. Вырезаем формочками печеньки. Можно тесто соединить жгутом и раскатать. Тогда получается двухцветный орнамент.
7. Выпекаем 10-15 минут в духовке, разогретой до 180°.
