Ингредиенты:
Масло кокосовое — 125 г
Мука — 170 г
Сахар — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Финики — по вкусу
Приготовление:
1. На водяной бане растопите кокосовое масло. Перелейте в миску.
2. Насыпьте в масло сахар, муку и разрыхлитель. Размешайте.
3. Финики очистите от косточек и нарежьте на мелкие кубики.
4. Добавьте финики в тесто. Перемешайте. Уберите тесто в холодильник на 5–7 минут.
5. Скатайте из теста 12 шариков. Придавите вилкой крест на крест. Выложите на противень. Выпекайте печенье в заранее разогретой до 175 ºC духовке 15–20 минут.
Приятного аппетита!
