Ингредиенты:
Мука — 400-450 г
Разрыхлитель -1 ч. л.
Какао — 4 ст. л.
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 150 г
Яйца — 2 шт
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Приготовление:
1. Сливочное масло растереть с ванильным и обычным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
2. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, хорошо перемешать. Светлое тесто раскатать в квадрат. Темное тесто раскатать на фольге в квадрат по размеру светлого. Переложить темное тесто на светлое, фольгу убрать. Свернуть в рулет, отправить в морозилку на 10-15 минут.
3. Рулет из теста разрезать на кусочки шириной 1 см.
4. Противень застелить бумагой для выпечки, слегка смазать растительным маслом, выложить печенье и отправить в разогретую до 180*С духовку на 15-20 минут. Печенье готово.
Приятного аппетита!
