ПИЦЦА С БЕКОНОМ И ЯЙЦОМ — ГЛАЗУНЬЕЙ

ПИЦЦА С БЕКОНОМ И ЯЙЦОМ - ГЛАЗУНЬЕЙ

Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная — 300 гр..
Дрожжи — 1/2 ч.л.,
Соль — 1 ч.л.,
Сахар — 0,5 ч.л.,
Масло растительное — 2 ст.л.,
Вода — 200 мл.

Начинка:
Сыр Моцарелла (или любой хорошо плавящийся) — 200 гр.,
Бекон (сыро-копченый, или варено-копченый) — 10 тонких пластов,
Томаты черри — 10 шт.,
Яйца — 4 шт.,
Зелень свежая для подачи — укроп, петрушка, зеленый лук.

Приготовление:

1. Тесто замесить в хлебопечке, согласно инструкции, или сделать своё любимое тесто, или же просто купить в магазине готовую основу для пиццы.
2. Бекон нарезать полосками, положить на сухую разогретую сковороду, поджарить, вытопив жир, обжаренный бекон переложить на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
3.Сыр натереть на крупной тёрке.Томаты-черри разрезать попалам.
5. Тесто раскатать и выложить на форму для запекания пиццы, или на смазанный растительным маслом противень.

6.Поверх теста взбрызнуть оливковым (растительным) маслом, поставить запекаться в нагретую духовку до 200*С на 5 минут.
7.Вынуть форму с тестом. Поверх теста посыпать сыром, беконом, разложить томаты-черри, сделать в начинке 4 лунки и разбить туда по-одному яйцу. Поставить форму обратно в духовку на 10-13 минут, до готовности яиц.
8.Вынуть пиццу, посыпать свежей зеленью и подавать горячей!

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia