Пикантная овощная закуска с сыром

Пикантная овощная закуска с сыром

Ингредиенты:

-сыр твердый 200-300 г
-морковь 2 шт.
-помидоры 1-2 шт.
-баклажаны 1 шт.
-чеснок 1 зубчик
-масло растительное
-майонез

Приготовление:

1. Разрезать неочищенный баклажан на круглые пластики. Посолить и обжарить на горячей сковороде с каждой стороны до румяности. Чтобы убрать с баклажанов лишнее масло, выложить их на бумажное полотенце.

2. Мелко натереть сыр, морковь и чеснок. Смешать с майонезом. Каждый обжаренный ломтик баклажана намазать сырной пастой, выложить сверху ломтик помидора. Пикантную овощную закуску с сыром подавать на блюде с листьями салата.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia