Пирог из шпината

Пирог из шпината

Ингредиенты:

Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое — 1 ст. л.+для поливки пирога
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок — 3 зубчика
Яйцо — 4 шт.
Шпинат — 2–3 стакана
Фета — 250 г
Пармезан тертый — 1/4 стакана

Приготовление:

Лук и чеснок порубите мелко.
Обжарьте на 1 столовой ложке оливкового масло до прозрачности.
Затем посолите и поперчите.
Яйца слегка взбейте, смешайте с замороженным шпинатом, добавьте раскрошенную фету и тертый пармезан, а также молотые сухари и сушеный укроп.

Перемешайте все с луком и чесноком.
Застелите форму слоеным тестом.
Смесь выложите в форму.
Полейте пирог оливковым маслом.
Выпекайте при 180–200 градусах около 70 минут.
Подавайте пирог теплым или охлажденным.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia