Ингредиенты:
Малина — 400 г.
Орехи грецкие — 200 г.
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 1 ст.
Сахар — 1 ст. Мука — 2 ст.
Масло растительное — 1/2 ст.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сахар ванильный — 10 г.
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром. Затем добавляем сметану, ванильный сахар и разрыхлитель. Снова тщательно взбиваем. Вливаем растительное масло и опять перемешиваем. Добавляем муку и аккуратно замешиваем тесто. Оно должно получится жидким.
Половину теста выливаем в форму для запекания. Кладем на тесто 2/3 части малины и посыпаем половиной измельченных орехов. Затем выливаем оставшееся тесто, выкладываем малину и посыпаем орехами. Отправляем в духовку на 45 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
Пирог с малиной и орехами готов. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
