Ингредиенты:
Мука — 220 г.
Сахар — 160 гр.
Масло — 120 гр.
Яйца — 2 шт.
Йогурт натуральный — 120 мл.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яблоко — 1-2 шт.
Клубника — 150 гр.
Ваниль — 2-3 щепоток
Приготовление:
1. Размягченное масло разотрите с сахаром до белой массы.
2. В масляную массу вбейте яйца, добавьте ванили и натуральный йогурт. Йогурт можете заменить сметаной. Взбейте массу миксером.
3. Затем постепенно вводите просеянную муку, добавьте разрыхлитель или гашеную соду. Снова взбейте миксером.
4. Яблоки промойте, очистите от кожуры и вырежьте сердцевину. Порежьте небольшими дольками.
5. Клубнику промойте, просушите и разрежьте напополам. Большие ягодки можно порезать четвертинками.
6. Форму смажьте растительным или сливочным маслом и присыпьте сухарями. Можно просто выстелить форму бумагой для выпечки.
7. Влейте в форму тесто. Выложите яблоки и клубнику сверху.
8. Выпекайте при температуре 170*С в течение 40 минут. Готовность проверяйте спичкой (она должна быть сухой). Готовый пирог с клубникой и яблоками присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
