Ингредиенты:
● Сливочное масло — 200 г
● Сахар — 150 г
● Сметана — 110 г
● Яйцо — 3 шт.
● Яичный желток — 1 шт.
● Ванилин — 2 г
● Пшеничная мука — 500 г
● Разрыхлитель — 10 г
● Яблоко — 5 шт.
Приготовление:
Смешайте ванилин с 130 г сахара-песка и яйцами. Добавьте сметану, разрыхлитель и просеянную муку.
Влейте растопленное масло. Замесите тесто, заверните его в целлофановую пленку и положите ненадолго в холодильник.
В это время очистите яблоки от кожуры. Разрежьте пополам, удалите сердцевину. Скатайте из теста колбаску и разрежьте на небольшие кусочки.
Каждый из них раскатайте в лепешку. Внутрь положите по кусочку яблока, посыпанного сахаром. Соедините края теста сверху.
Выложите булочки на пергамент. Сверху смажьте взбитым желтком. Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
