Ингредиенты:
творог обезжиренный — 200 гр.
яйцо — 1 шт.
банан — 2 шт.
соль — щепотка
ванилин — 1 пакетик
разрыхлитель — 1 ч.л.
крахмал — 1 ст.л.
для подачи:
сметана, сезонные ягоды
Приготовление:
Банан очищаю от кожуры и поломав на части измельчаю в блендере.
В миску отправляю пачку обезжиренного творога, 1 яйцо, ванилин, щепотку соли, 1 ч.л. разрыхлителя и банановое пюре.
Перемешиваю.
Форму застилаю пергаментом и вливаю нашу массу.
Ставлю в духовку на 30 минут, темп 180 гр.
Готовую запеканку извлекаю из формы, аккуратно убираю пергамент, и нарезаю на порционные кусочки.
Подаю со сметаной и сезонными ягодами — сегодня у меня будет черешня.
Вы будете приятно удивлены вкусом этой запеканки — без грамма муки и сахара она получается даже вкуснее, чем множество традиционных вариантов.
Кушайте вкусно, заботьтесь о своем здоровье!
