Ингредиенты:
Соль — 1 ст. ложка
Сахар — 2 ст. ложки
Уксус — 50 грамм
Чеснок — 1-2 зубчиков
Листья хрена и укроп — 1 пучок
Луковица — 1 штука
Сладкий перец — 1 штука
Помидоры — 1.5 килограмма
Приготовление:
Вымоем овощи и зелень. На дно заранее простерилизованной банки выложим листья хрена и укроп, добавим нарезанный на 3-4 части чеснок.
Заполним банку помидорами. В образовавшиеся пустоты поместим ломтики нарезанного лука и перца. Зальем кипятком, прикроем крышкой и оставим на 7-10 минут. После аккуратно сливаем воду. Всыпаем в банку соль. Вливаем уксус и добавляем сахар. Заливаем кипящей водой, закатываем крышкой и ставим банку вверх дном до полного остывания. Вот так просто, быстро и вкусно можно приготовить помидоры на зиму в 3-литровых банках.
