Ингредиенты:
• 2 кг помидоров,
• 300 г чеснока,
• 1 л яблочного сока,
• 50 г сахара,
• 50 г соли.
Приготовление:
Чеснок очистите. Помидоры помойте, бланшируйте в течение 1 минуты в кипящей воде, переложите в трехлитровые банки, добавьте чеснок. В отдельной посуде вскипятите яблочный сок с сахаром и солью. Полученным маринадом залейте помидоры. Банки закатайте прокипяченными крышками.
