Ингредиенты:
Сыр Филадельфия — 200 гр.;
Сливки (30%) — 300 мл;
Творог — 200 гр;
Желатин — 18 гр;
Икра красная — 50 гр;
Соль — по вкусу;
Лимон;
Зелень.
Приготовление:
1.Зальем желатин водой.
2.Смешаем в чашке сыр, творог и сливки.
3.Добавим порубленную зелень и сок лимона
4.Добавляем икру. Тут кладем на свой вкус, Можно и 50 гр. и 100 гр., как вам нравится.
5.Теперь распустим желатин. Я это делаю в микроволновке, отправляю в нее желатин на 3-4 сек. Дадим желатину остыть. Добавим ложку нашей массы в желатин, чтобы его закалить и выливаем в массу.
6.Все хорошо размешаем и сразу заливаем в формочки (я использовала силиконовые формы). У меня в итоге получилось 2 формы. Оставляем формы с сырной закуской в холодильнике на 4-5 часов.
7.При подаче, перевернем форму на тарелку. Если закуска из красной икры и сыра не сразу отстает от формы, можно опустить форму в горячую воду на 5-10 секунд.
8.Вот такая замечательная закуска из красной икры у нас должна получиться.
Приятного аппетита!
