Праздничная закуска с красной икрой

Ингредиенты:

яйца куриные – 5 шт.;
сыр плавленый – 250 г;
майонез – 50 г;
икра красная – 30 г;
соль – по вкусу;
укроп – несколько веточек;
листья салата – для подачи.

Приготовление:

Яйца варим вкрутую (после закипания воды ждем 10 минут). Чистим и натираем на мелкой терке. На мелкой терке натираем сырок (это будет сделать намного проще, если предварительно подержать его минут 10 в морозилке).

Смешиваем яйца и сыр. Добавляем майонез и при желании немного соли. Укроп моем. Обсушиваем. Мелко рубим. Из яично-сырной массы формируем шарики и обваливаем их в зелени. Выкладываем шарики на плоскую тарелку, застеленную листьями салата. Украшаем сверху красной икрой.

Приятного аппетита!

(Visited 527 times, 1 visits today)
Loading...