Рецепт бомба! Сочное запеченное мясо

Рецепт бомба! Сочное запеченное мясо

Ингредиенты:

1 килограмм мяса
2 помидора
2 луковицы
3 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка горчицы
1 чайная ложка лимонного сока
соль, перец по вкусу
100 грамм сыра

Приготовление:
Мясо нарезаем на стейки шириной 2 см. Мясо можно использовать любое. С каждой стороны делаем на мясе крестообразные надрезы. Каждый кусочек солим и перчим по вкусу.
Смешиваем сметану с горчицей и смазываем мясо с двух сторон.

Лук нарезаем тонкими пластинками, кладем в миску, добавляем соль, перец и переминаем руками. Добавляем к нему сметану и лимонный сок.
Помидоры нарезаем круглыми пластинами.
Мясо перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху выкладываем помидоры и присыпаем луком.
Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 35-40 минут, потом достаем, присыпаем сыром и снова ставим в духовку. Запекаем еще 15 минут и подаем к столу.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia