Ингредиенты:
600 г куриного фарша
200 г брокколи
1 морковь
1 луковица
2 зубка чеснока
1 яйцо
4 ст. л. панировочных сухарей
2 ст. л. сливок
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Для рецепта ты можешь использовать уже готовый куриный фарш, или перекрутить через мясорубку то же количество филе. А также замечательный вариант такого рулета получится из фарша индейки. В большую миску натри на терке лук и чеснок, добавь фарш, яйцо, сухари, сливки и соль и перец по вкусу. Вымеси до однородности и раздели на три части. Отдельно натри на терке брокколи и морковь. Смешай одну часть фарша с морковью, а одну с брокколи.
Разогрей духовку до 180 градусов. в форму для запекания выложи фарш с брокколи, затем чистый фарш и последним слоем фарш с морковью. Выровняй верх лопаткой, накрой фольгой и запекай примерно 50 минут.
Приятного аппетита!
