Ингредиенты:
Свинина (2 отбивные по 180 гр. каждая) — 360 г
Соль — 1 щепот.
Перец черный — 1 щепот.
Сыр плавленый (Хохланд «Сырная классика» в ломтиках) — 4 ломт.
Клюква (вяленая) — 2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
Куски свинины хорошо отбейте, посолите, поперчите по вкусу
На каждый кусок свинины положите по 2 ломтика плавленого сыра Хохланд «Сырная классика». На один край положите по 1 ч. л. вяленой клюквы
Сверните рулетиком плотно, завяжите нитками
Обжарьте в разогретой сковороде на масле со всех сторон. Доведите до готовности в разогретой до 200°С духовке около 10-15 минут. Чтобы не пересушить при запекании в духовке, накройте рулетики фольгой. Не забудьте перед подачей удалить нитки.
