Рыба тушеная с помидорами

Ингредиенты:

1) Минтай 500 гр.,
2) Томат 300 гр.,
3) Морковь 100 гр.,
4) Лук репчатый 100 гр.,
5) Соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:
Лук порезать и потушить, морковь потереть на крупной терке и добавить к луку, еще потушить. Помидоры окунуть в кипяток и снять кожуру, порезать, добавить в сковороду к луку и моркови, посолить по вкусу и тушить пару минут. Рыбу порезать порционными кусками и уложить в сковороду, тушеные овощи распределить сверху, накрыть крышкой и тушить 10 — 15 минут.

(Visited 152 times, 1 visits today)