Ингредиенты:
-филе рыбы — 800 гр.
-лимон -цедра — 1 шт.
-укроп — 1 пучок
-сливочное масло — 1 ст. л.
-соль
-перец
Приготовление:
Укроп моем, измельчаем и смешиваем с лимонной цедрой. Выкладываем на плоское блюдо. Рыба в лимонно-укропной панировке
Рыбу моем, разрезаем на 4 порционных куска, натираем каждый солью, перцем и обваливаем в приготовленной панировке.
На сковороду выкладываем лист пергаментной бумаги, смазываем масло и на умеренном огне обжариваем рыбу по 3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
