Ингредиенты:
минтай — 1 кг
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 3-4 зубка
батон — 2 ломтика
яйцо куриное — 1 шт.
соль
перец черный молотый
растительное масло
Приготовление:
Для приготовления рыбных котлет из минтая минтай очистить от шкуры и костей.
Морковь, лук и чеснок тоже очистить и пропустить через мясорубку вместе с минтаем (или воспользоваться измельчителем от блендера).
Батон размочить в воде и добавить в фарш, перемешать.
В фарш добавить яйцо, соль, перец, хорошо перемешать.
Из рыбного фарша сформировать рыбные котлеты и поджарить на сковороде с обеих сторон.
Приятного аппетита!
