Ингредиенты:
Сыр дорблю – 100 г
Киви – 2 шт.
Орехи грецкие – 50 г
Лук репчатый – 0,5 шт.
Петрушка свежая – 1 пучок
Листья салата – 1 пучок
Уксус яблочный – 5 ст. ложек
Сахар – 1 ст. ложка
Соль – 1 ч. ложка
Масло растительное – 3 ст. ложки
Горчица в зернах – 1 ч. ложка
Приготовление:
Измельчаем лук и маринуем его. Для маринада смешиваем уксус, соль и сахар.
Измельчаем петрушку.
Нарезаем киви.
Измельчаем сыр.
Листья салата рвём руками, кладём на дно тарелки или блюда. Поверх салата выкладываем петрушку.
Сверху выкладываем киви.
Раскладываем сыр.
Кладём маринованный лук и посыпаем орехами.
Готовим заправку: смешиваем горчицу в зернах, растительное масло и пару ложек маринада для лука.
Поливаем заправкой салат с киви, сыром дорблю и орехами. Салат не перемешиваем.
Приятного апептита!
