Ингредиенты:
— фасоль — 0,5 стак.
— сыр «Брынза» — 125 гр.
— масло оливковое — 2 ст. л.
— кинза — 1 пучок
— цедра лимона — 2 ст. л.
— паприка (молотая) — по вкусу
— чеснок — 2 зуб.
Приготовление:
1. Замоченную фасоль промываем и отвариваем в кипящей воде.
2. После её проливаем через дуршлаг и оставляем так, чтобы ушла вся лишняя вода.
3. Брынзу выкладываем в тарелку и разминаем ее вилкой.
4. На доске измельчаем промытую петрушку и очищенный чеснок.
5. Салат готовится одним движением руки.
6. Смешиваем фасоль, брынзу и зелень с чесноком.
7. Украшаем салат цедрой лимона и посыпаем паприкой.
Приятного аппетита!
