Ингредиенты:
обжаренная куриная печень — 200-300 гр.
консервированный зеленый горошек — 1/2 банки
вареное куриное яйцо — 1 шт.
листья салата — 1/2 пучка
репчатый лук — 1 шт.
базилик — по вкусу
натуральный йогурт
яблочный уксус — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса.
2. Нарежем куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски.
3. Добавляем зеленый горошек и измельченное куриное яйцо.
4. Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. В данном рецепте был использован натуральный йогурт. Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать.
5. Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика.
Приятного аппетита!
