Ингредиенты:
Свекла 600 г
Фета 100 г
Петрушка 10 г
Масло оливковое 4 ст. л.
Сок лимонный 4 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Сахар 1 ч. л.
Перец черный 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Приготовление:
Отварите свеклу до готовности. Нарежьте ее мелким кубиком.
В отдельной мисочке хорошо перемешайте оливковое масло, лимонный сок, выдавленный чеснок, черный молотый перец, соль, сахар. Это наша заправка.
Свеклу полейте заправкой, тщательно перемешайте.
Сверху выложите фету нарезанную кубиками.
Салат из свеклы с фетой посыпьте измельченной петрушкой. Вкусный свекольный салат готов!
