Салат-коктейль «Комплимент» (готовим к новогоднему столу)

Ингредиенты:

2 свежих огурца
160 грамм отварной курицы
2 куриных яйца
40 грамм жареных орехов
майонез
зелень

Для украшения:
яичный белок
укроп

Приготовление:
Украсим бокалы. Белок вливаем в миску и слегка взбиваем. В другую чашку измельчаем укроп. Окунаем верх бокала сначала в белок, а потом в укроп. И оставляем до полного высыхания.
Огурец нарезаем тонкой соломкой. По желанию с него можно снять шкурку. Перекладываем в миску.
Куриное филе нарезаем кубиком и перекладываем в миску.
Яйца отвариваем и нарезаем соломкой.
Собираем салат. на дно выкладываем яйца, сверху куриное филе и промазываем майонезом. Затем насыпаем рубленные грецкие орехи, выкладываем свежие огурцы и снова делаем майонезную сеточку.
Украшаем салат веточкой укропа и подаем к столу.

(Visited 270 times, 1 visits today)
Loading...